Novogodišnji i bozićni praznici se približavaju, a sa njima i omiljene porodične tradicije – darivanja i okupljanja. Praznična trpeza tradicionalno se priprema 31. decembra ili 1. januara, kao i za Badnje veče i Božić. Vreme je da počnete da smišljate šta će se na njoj naći za kraj ove i početak nove godine!
Meze i glavno jelo prepuštamo vama, a ideje za idealne dezerte i poslastice, koje su tradicionalno deo praznične trpeze, čekaju vas u nastavku teksta. Sigurni smo da ćete uz njih biti mnogo zadovoljniji svojom prazničnom trpezom.
#1 Torte – svečani praznični dezert koji obožava cela porodica
Torte su sa nama u svim najvažnijim i najsvečanijim trenucima. Kraljice među dezertima svojom veličinom, kao i bezgraničnim mogucnostima za dekorisanje, pružaju savršeni estetski i slatki doprinos svakom porodičnom okupljanju. Zato su i rado viđen gost na svakoj svečanoj prazničnoj trpezi.
Najbolje od svega je to što je receptura za torte toliko da iz godine u godinu možemo iznova da iznenađujemo goste novom kombinacijom slatkih ukusa. Torte su definitivno nepogrešiv izbor dezerta za praznike, ali znamo – možda nemate dovoljno vremena da je pripremite.
Ukusne i originalne čokoladne torte koje osvajaju izgledom, a obaraju s nogu ukusom, vrlo lako možete i poručiti. Telefonom ili jednostavno – preko interneta. Važno je da to uradite dovoljno rano da biste bili sigurni da će torta stići u zakazano vreme i rešili ste problem oko pronalaska savršenog dezerta!
#2 Slatkiši sa novogodišnjim motivima najmlađi ce naročito ceniti
Omiljeni dezerti najmlađem delu porodice svakako su oni koji su u njihovim omiljenim ukusima, ali i izgledaju zanimljivo. Slatkiši u obliku novogodišnjih motiva poput Deda Mraza, irvasa, kočija i pahulja oduševiće sve prisutne, a posebno decu!
Oni na trpezi mogu služiti kao dekoracija, koja će se na kraju i pojesti.
Čokolade u ovim oblicima pred Novu godinu možete nabaviti u skoro svakoj prodavnici, a ako želite da budete kreativni i date lični pečat dezertu – mozete ih i napraviti sami! Potrebni su vam šabloni za čokoladu ili kolačiće i osnovni sastojci. Iznenadili biste se koliko je lako napraviti lepe i ukusne poslastice u ovim oblicima!
#3 Sitni kolači – pokažite svoje kulinarsko umeće
Nema boljeg načina da oduševite dezertom za praznike od serviranja ručno pravljenih sitnih kolača u različitim ukusima i oblicima. Padobranci, rafaelo kuglice, bajadere i jafa kuglice samo su neki od popularnih sitnih kolača.
Tradicionalno slavsko slatko posluženje sada može postati i idealan dezert na novogodišnjem ili bozićnom rucku!
#4 Budite kreativni i uvedite slatku inovaciju na prazničnu trpezu
Kako tradicionalno slatko posluženje ume da dosadi ukoliko se ponavlja iz godine u godinu, možda je ovaj praznični period idealan da razbijete monotoniju i uvedete dozu inovacije na svoju prazničnu trpezu.
Šta kažete na to da poslužite najpopularniji moderni dezert na svetu?
Njihovo veličanstvo – krofne!
Jednako ih vole sve generacije, daju mnoštvo mogućnosti za igranje sa ukusom glazure i punjenja, a mogu se dekorisati u prazničnom duhu, tako da se potpuno uklope u prazničnu atmosferu i trpezu.
Pritom, čak i sa njima vaša trpeza može ostati tradicionalna, ukoliko vam je to važno.
Malo šta evocira duh prošlosti tako lepo kao čuvene bakine krofne. Ukoliko imate porodičnu knjigu sa receptima, tu ćete sigurno pronaći i recept za krofne koje su vaše bake i prabake koristile. Pripremite ih za praznike i začinite sa mnogo ljubavi!
#5 Kolačići sa cimetom – najbolje idu uz kuvano vino
Ako želite istinski duh praznika, odaberite kolačiće sa cimetom kao glavnu prazničnu poslasticu. Napravite ih sami od svega nekoliko sastojaka: brašna, šećera, cimeta i malo ulja. Po želji im dodajte i kakao ili druge ukuse, a poslužite uz toplo, domaće kuvano vino.
Vaši gosti će se oduševiti!
Kolačići mogu biti u obliku novogodišnjih motiva – treba vam samo kalup, koji možete da nabavite u skoro svakoj bolje opremljenoj prodavnici ili prodavnici posuđa i stvari za kuvanje i kuću.
Jednostavni za pravljenje, laki za dekorisanje, a izuzetno ukusni, ovi kolačići nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.
Najbolje od svega je što mogu da stoje i po nekoliko nedelja, uz adekvatno odlaganje, pa ćete moći da ih grickate i narednih dana, sve dok traju praznici!
Dekoracija kao važan element praznične trpeze
Primetili ste da svaka poslastica može da bude i u funkciji dekoracije?
Novogodišnji bozićni praznici su nepresušan izvor inspiracije na ovom polju! Čak je i kič dozvoljen, pa sve te dekorativne figure, jarke ili šljokičaste boje koje se tokom čitave godine suzdržavate da ne stavite širom doma – sada bez problema možete da poređate gde god to želite.
Praznična trpeza nisu samo poslastice i jela, već i dekoracija koja je na njoj prisutna.
Potrudite se ove godine da dekorišete sto na što lepši nacin, a zatim na njega postavite i jela koja ste spremali. Impresivan utisak koji ćete ostaviti na svakog gosta je zagarantovan! Uživajte u prazničnoj trpezi sa najbližima i dočekajte praznike sa mnogo smeha i tople energije.